2012年11月28日星期三

[趣聞] 超耐熱朱古力

美味的朱古力往往伴隨著很容易融化的問題。最近吉百利公司就成功研製超耐熱朱古力!看看以下趣聞:

[趣聞] 吉百利耐熱朱古力不易溶

一般朱古力在攝氏34度便會溶化,但吉百利的兩名科學家研究出新方法,將糖粒子變得更細小,以減少覆蓋它們的脂肪量,因此製作出來的古力可以更耐熱。他們發表了長達8千字的專利申請書,內容寫道:「在精煉攪拌出朱古力後,可以滲入一些耐高溫物質。」   吉百利表示,這種方法適用於氣候炎熱,特別是經濟發展較差的國家,因為供應鏈設備欠佳,無法在波動的氣溫下處理貨物。
如果這種超耐熱朱古力能普及的話也真的不錯呢!

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