[趣聞] 愉快豬欄

豬肉是很多人都會吃的食物，但很多人都未必會刻意留意豬肉的肉質。不過外國就有豬農發明「愉快豬欄」，滿足對豬肉肉質有執著的食家：

[趣聞] 愉快豬欄「打造」靚豬肉

【明報專訊】英國豬類肉品協會（British Pig Executive）投放10萬鎊（125萬港元）改善豬的生活狀况，當中包括為豬購置繩索、足球「雪糕筒」、膠喉管，乃至讓豬兒們如玩「氹氹轉」般的玩具等，讓牠們減壓，活得更快樂。協會稱，精神緊張的豬會釋放更多壓力荷爾蒙皮質醇，令肌肉質素下降，肉質較鬆。該會福利主任溫賴特（Nina Wainwright）說：「受壓力的豬可能會咬噬其他豬的尾巴和耳朵，產生壓力的主因之一是缺少可咬噬的東西。」

到底肉質是否會因愉快豬欄而有改善呢？真的要嚐試過這種愉快豬欄的出品才知道呢...